makanan & anggur

Paleo Diet vs Diet Rendah Karbohidrat

Juni 2021

Paleo Diet vs Diet Rendah Karbohidrat


Tentang apa itu Diet Paleo? Apakah Anda perlu makan seperti manusia gua, dan membawa tongkat? Atau ada yang lebih dari itu? Berikut detailnya.

Inti dari diet paleo didasarkan pada akal sehat. Jika Anda memiliki singa sebagai hewan peliharaan, dan Anda hanya mencoba memberinya makan rumput, ia akan mati. Tubuh singa telah dirancang selama ribuan tahun untuk hidup dari daging. Tubuhnya tidak akan tahu cara memproses makanan hanya rumput. Jika Anda memiliki sapi sebagai hewan peliharaan, dan mencoba memberinya makan hanya dendeng, itu juga akan mati. Perutnya yang mencerna rumput empat bagian tidak akan mampu menangani diet daging sapi murni.

Jadi, dengan cara yang sama, tubuh manusia kita telah berevolusi selama ribuan tahun untuk menelan jenis makanan tertentu. Ini tidak termasuk objek yang dimodifikasi secara genetik atau ramuan kimia buatan. Tubuh kita disetel dari waktu ke waktu untuk menjalankan diet buah, herbal, daging, buah-buahan, dan sebagainya secara optimal. Itulah yang diharapkan oleh pencernaan kita, dan apa yang diharapkan otot kita dan sel-sel lain untuk bekerja dengannya.

Diet paleo merasa bahwa biji-bijian tidak boleh dimakan, karena manusia hanya secara artifisial mulai memakan biji-bijian baru-baru ini. Banyak dari kita tidak toleran terhadap gluten, karena itu bukan bagian alami dari diet kita. Lainnya sensitif terhadap lechtin, komponen lain dalam biji-bijian.

Demikian pula, diet paleo bertentangan dengan gula tambahan. Nenek moyang kita tidak memiliki akses ke gula untuk dimasukkan ke dalam setiap makanan yang mereka makan. Di zaman modern, gula ditemukan dalam saus tomat, mustard, saus salad, selai kacang, agar-agar, apa saja. Tetapi bahkan hanya beberapa ratus tahun yang lalu ini tidak benar. Jika orang menginginkan sesuatu yang manis, mereka akan memakan sepotong buah yang mengandung gula alami.

Paleo cenderung menentang konsumsi susu pada orang dewasa, karena di sebagian besar masyarakat susu hanya diminum oleh bayi yang tentu saja membutuhkannya. Banyak orang dewasa tidak toleran laktosa, dan ini alami. Orang dewasa tidak seharusnya mengkonsumsi susu.

Jadi fokusnya di sini adalah pada makanan segar dan alami. Daging yang diberi makan rumput (tidak ada gandum tentunya). Sayuran organik. Mereka tidak "menghitung" karbohidrat atau apa pun karena teorinya adalah jika Anda makan makanan sehat, berhenti ketika Anda kenyang, dan menyeimbangkan diet Anda, semuanya akan berjalan secara alami.

Secara umum banyak dari diet paleo sama seperti diet rendah karbohidrat. Diet rendah karbohidrat tidak anti-gandum seperti diet paleo - dengan diet rendah karbohidrat, tidak apa-apa memakan gandum gandum misalnya. Tetapi banyak karbohidrat rendah menghindari semua biji-bijian. Baik rendah karbohidrat dan paleo menekankan makanan segar, sehat yang disiapkan sealami mungkin. Mereka mencoba menjauhi makanan dan pemanis buatan. Keduanya menghindari gula.

Salah satu tantangan dengan diet paleo adalah bahwa tidak ada "petunjuk" sama sekali tentang jumlah makan. Anda biasanya diberi tahu "makan sebanyak yang Anda inginkan" dengan asumsi bahwa Anda tidak bisa makan cukup brokoli untuk menyebabkan masalah. Namun, banyak orang memiliki berbagai masalah dengan makan. Mereka nyaman makan. Mereka nekat tanpa berpikir. Alasan utama mereka mencoba diet adalah untuk mengubah gaya makan mereka. Jadi dengan ini menjadi "longgar", itu mungkin bukan bantuan besar. Jika seseorang diberitahu "makan sebanyak yang Anda inginkan!" dan mereka makan sepanjang hari pada jeruk dan pisang, mereka dapat dengan mudah menambah berat badan dan memiliki masalah gizi juga. Banyak makanan yang alami dan penuh dengan karbohidrat dan kalori. Heck, lemak babi adalah zat alami dan bisa sangat buruk jika dimakan sepanjang hari.

Tantangan lain adalah, sayangnya, mahal untuk makan dengan cara yang sehat. Untuk beberapa alasan makanan organik bisa sulit ditemukan dan sangat mahal. Hal yang sama untuk daging jarak bebas, daging yang diberi makan rumput, dan hal-hal sehat lainnya. Jika Anda memiliki pasar petani di dekat Anda yang dapat sangat membantu - tetapi banyak orang tinggal di lingkungan kota di mana mereka tidak memiliki akses ke pasar petani atau makanan murah. Jika mereka mencoba untuk makan sepenuhnya paleo, mereka mungkin menghabiskan seluruh penghasilan mereka hanya untuk makanan dan tidak memiliki sisa untuk tempat tinggal atau transportasi.

Jadi saya akan mengatakan bahwa diet paleo memiliki banyak informasi berharga di dalamnya. Saya sepenuh hati setuju bahwa kita semua harus berusaha untuk makan makanan alami, organik, sebanyak mungkin. Saya bisa menghargai upaya untuk memotong susu dan biji-bijian dari makanan seseorang; ada banyak pilihan makanan lain di luar sana. Kita semua harus makan lebih banyak sayuran dan protein sehat. Peringatan saya adalah bahwa bagi seseorang yang tidak sepenuhnya selaras dengan kebutuhan makan dan kesehatannya, bahwa diet paleo mungkin tidak memberikan panduan yang cukup untuk membantu mereka menemukan menu yang seimbang, ukuran porsi, dan komponen lain dari makan sehat.

ebook rendah karbohidrat
Perpustakaan Buku-Buku Low Carb karya Lisa Shea

Keto Diet vs Paleo Diet (Which Diet is Healthiest & Best For Weight Loss?) (Juni 2021)



Artikel Tag: Paleo Diet vs Diet Rendah Karbohidrat, Rendah Karbohidrat, diet paleo, detail diet paleo, Diet Paleo vs Diet Rendah Karbohidrat, paleo vs karbohidrat rendah, paleo karbohidrat rendah