Resep Shortbread Zucchini Streusel

Tanda-tanda pasti bahwa ini adalah akhir musim panas termasuk setumpuk zucchini duduk di meja, dan memasak di mana-mana dengan bingung apa yang harus dilakukan dengan itu. Zucchini Streusel Shortbread adalah memperlakukan mentega dekaden, yang sempurna untuk dibawa ke pertemuan di luar ruangan atau melayani di pesta musim panas. Itu bisa dibuat hingga tiga hari ke depan, dan, karena dipotong menjadi bujur sangkar, tidak memerlukan pisau dan garpu untuk dimakan.

Anda akan terkejut menemukan bahwa ketika zucchini ditumis dalam mentega dengan kayu manis dan pala, rasanya sangat berbeda dan akan mengingatkan Anda pada apel. Sebaiknya gunakan zucchini yang kecil - panjangnya tidak lebih dari delapan inci dan beberapa inci. Beberapa tukang kebun sangat bangga dengan diri mereka sendiri ketika mereka menanam zucchini raksasa, tetapi semakin besar zucchini, semakin banyak biji, semakin banyak air, dan semakin keras dan keras mereka menjadi. Yang terbaik adalah mengambil zucchini dari kebun Anda sebelum mereka dibiarkan terlalu besar.

24 porsi

Kerak:
1/2 gelas gula
1/2 sendok teh garam
3 cangkir tepung
1 cangkir mentega lunak

Isi:
3 sendok makan mentega
6 cangkir zucchini kecil, potong dadu kecil (sekitar 1/4 ”) (yang besar sulit dan memiliki terlalu banyak biji)
3 sendok makan gula
1/2 sendok teh kayu manis
1/2 sendok teh pala yang baru diparut

Streusel Topping:
1 cangkir mentega lunak
1 gelas gula
2 cangkir tepung
1 cangkir oatmeal
1/2 sendok teh garam

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 °.
2. Semprotkan piring casserole dangkal 9 "x 13" dengan semprotan anti lengket.
3. Kerak: Campur gula, garam, dan tepung; potong mentega sampai campuran tampak seperti tepung jagung; tekan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang 20 menit.
4. Sementara itu, buatlah Isi: Lelehkan mentega dalam wajan; aduk dalam zucchini yang dipotong dadu.
5. Taburi dengan gula, kayu manis, dan pala.
6. Lanjutkan memasak dengan api sedang, aduk terus, selama empat hingga lima menit atau sampai zucchini sedikit melunak.
7. Saat kerak telah selesai dipanggang, sebarkan isian zucchini secara merata.
8. Streusel Topping: Campur mentega, gula, tepung, oatmeal, dan garam sampai rapuh; taburkan di atas zucchini filling.
9. Panggang 30-40 menit sampai agak kecoklatan.
10. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum memotong menjadi 32 kotak.

Jumlah Per Penayangan
Kalori 320 Kalori dari Lemak 156
Persen Total Kalori Dari: Lemak 49% Protein 5% Carb. 46%

Jumlah Nutrisi per Penyajian
Total Lemak 17 g
Lemak jenuh 11 g
Kolesterol 45 mg
Sodium 270 mg
Total Karbohidrat 37 g
Serat Makanan 0 g
Gula 14 g
Protein 4 g

Vitamin A 15% Vitamin C 5% Kalsium 0% Besi 4%

How to Bake DELICIOUS Zucchini Cake with Orange (Agustus 2022)